千金学校开展食堂从业人员安全岗位培训暨安全工作会议

“双减”背景下，为切实抓好学校食堂监管工作，落实学校主体责任，增强从业人员安全意识，明确食堂管理要求，促进食堂工作规范性和安全性，2024年6月17日，千金学校开展了食堂从业人员安全岗位培训暨安全工作会议。

首先，邱建良副校长向全体食堂从业人员传达了全区食堂“两员”培训会议精神，以“坚持防治并重，护航食品安全”为主题开展了知识技能培训。他强调，校园食堂中“三防”工作是食品安全监管的重中之重，希望全体职工高度重视“防蝇”、“防尘”、“防鼠”工作。他针对鼠类的习性和学校消杀现状进行了分析和介绍，他还讲解了金属挡鼠板的配备位置和高度要求、下水道排水口栏栅的栅条间隔参数等。会上，张洪彬主任就餐具清洗和消毒、个人卫生、规范操作等方面提出了工作要求。

随后，在杨峰校长的主持下，在食堂召开了安全工作会议。他对工作人员辛勤付出表示了肯定，并提出了工作期望，他强调，始终要把安全放在第一位，要明确工作要求，做到规范操作。

最后，杨峰校长和几位行政人员进行了现场安全排查，查看了食堂卫生情况、器具的摆放、设施设备性能、“三防”设备等。

通过本次岗位安全培训，进一步提高了食堂职工门的安全意识、责任意识。学校将努力提高食堂规范化、精细化管理，消除食品安全隐患，确保校园食堂食品安全。

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